青汁には効果がない?飲む意味はなに?

青汁には効果がない?飲む意味はなに?

青汁は健康食品のひとつですが、「飲めば健康になる!」というわけではありません。青汁の一番の目的は「野菜不足の解消」です。

近年日本人は食生活の変化により野菜を食べる機会がグンと減っています。その普段の食生活で不足しているビタミンやミネラルを補給できるのが青汁です。

だから青汁を飲んだからと言って体や肌に大きな変化が現れることはありません。野菜不足解消が間接的にあらゆる身体の変化につながるということです。

1日に必要な野菜摂取量目安は350g

生活習慣病を予防するための目標のひとつに「野菜を1日350g以上食べましょう」というものがあります。

しかし、 厚生労働省が実施している「国民健康・栄養調査」で見る1日の野菜平均摂取量は、成人男性で290g、成人女性で270gだそうです。特に若い世代になるほどその摂取量は減っていきます。

国民健康・栄養調査(平成26年度分)によるデータから作成

このグラフを見ても半数以上の人が350gも摂れていないという結果になっています。

 ●350gってどのくらい?

想像しづらいと思いますが、生野菜なら両手にいっぱいを3杯分ほどの量になります。

1日分の野菜350g目安、生野菜で両手いっぱい

350gの生野菜を茹でると小鉢5皿分になるため、1日に必要な量を摂るには小鉢5皿の野菜を食べる必要があります。また、一種類の野菜を350g摂るのではなく、いろいろな種類を食べることが大切です。

これをいっぺんに摂ることができるのが青汁です。

野菜は生活習慣病を防ぐ

野菜に含まれるビタミンやミネラル、食物繊維が含まれています。野菜を多く摂ることで心臓病や脳卒中、一部のがんのリスクを減らすということが研究結果として出ています。

特に多く含まれているビタミンCやβ-カロテンは発がん性物質が体内で作られるのを抑止する働きがあるといわれています。またカリウムには血圧を下げる作用があり、高血圧による脳卒中や狭心症、心筋梗塞を予防します。高齢の方だけでなく、30代から生活習慣病のリスクは上がってきますので若い方も野菜を多く摂取することが大切です。

実際、 実際2011年の東日本大震災や2016年の熊本地震の後には、糖尿病患者が急激に増えたそうです。これは長い避難生活の中でのは食生活が偏ってしまうことが原因と言われています。

野菜不足は確実に身体に悪い影響を与えます。

美容の基本は身体の内側から

エイジングケアやニキビ予防などは化粧品でケアしようとする人が多いですが、実は食べ物が影響していることもあります。実際、油分を多く含んだ食べ物を食べるとニキビができてしまうという方も多いです。

野菜には美容に欠かせないビタミンやミネラルの他、「腸の掃除役」といわれる食物繊維も多く含まれています。腸がスムーズに働いていないと便秘になり、腐敗物が溜まってしまいます。便秘を解消し、腸をキレイにすることが美容・健康にも繋がるのです。

青汁は忙しい毎日の中でなかなかバランスの良い食生活が難しいという方にはピッタリな飲み物です。

ダイエットにも

青汁ダイエットというものがありますが、これは「青汁を飲んでいれば自動的に痩せる!」というわけではありません。青汁を飲むことによって野菜の摂取量が増えるためバランスが整い、身体の余計なものを落とすというダイエットです。普段の食生活では野菜が不足している方がほとんどですので、健康的なダイエットができるダイエット方法としておすすめです。

>> 産後太りから私が5kg落とした青汁ダイエット方法はこちら

まとめ

青汁を飲むことによって健康になったりキレイになったりするのではなく、

青汁を飲む→野菜不足の解消(ビタミンやミネラル、食物繊維の摂取)→美容・健康につながる

という図式だということを心に留めておいてください。

「青汁さえ飲んでいれば安心!」ということはありません。青汁だけ飲んでいればそれはそれで不健康を招きます。青汁では摂取できないたんぱく質や炭水化物なども普段の食事からバランス良く摂取することを心がけましょう。

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